Kokoskranse

Nemme kokoskranse.

Ingredienser:

• 250 g mel
• 250 g smør
• 1 æg
• 250 g melis
• 250 g kokosmel

 

Fremgangsmåde:

• Ælt melet med det kolde smør og tilsæt derefter de andre ingredienser.
• Sæt dejen i køleskab en times tid.
• Sprøjt dejen ud gennem kødhakkemaskinen, hvor kniv og hulskive er fjernet, og erstattet med 1 sæt kageplader.
• Formes til kranse, sættes på en smurt plade og bages øverst i ovnen ved 200 grader i ca. 7 minutter.

 

Noter:

• Opskrift på kokoskranse, der står i kogebogen af Ingeborg Suhr: ‘MAD fra 1965’.